• les Grands jours de Bourgogne mars 2012

    les Grands Jours de Bourgogne mars 2012

    Rencontres insolite, au hasard de mes balades dans le vignoble Bourguignons, en ce mois de mars 2012...

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    la Mythique Romanee Conti

    Situé sur la commune de VOSNE-ROMANEE  , ce grand cru couvre une surface de 1,8140 hectare . Le cépage utilisé est le pinot noir . La production représente 45 hectolitres  (soit 6 000 bouteilles par an)

    Entierement produit en Byodinamie, ce cru est un des joyaux de la Côte de Nuit

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     Grand Echezeaux

    Autre grand cru de Vosne Romanée, ici le Grand Echezeaux. Le travail des sols avec le cheval permet de garder légereté et précision. Cette techique ancestrale, qui paraîssait il y a peu encore comme folklorique, tend à se developper.

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    Chateau du Clos Vougeot

    Encore un grand cru de la Côte de Nuit, très particulier dans sa structure. En effet, pas moins de 84 proprietaires se partagent les 50 hectares d'un seul tenant. Situé sur la commune de Vougeot, il est unique et facilement identifiable grâce à son Château.

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    Les Bonnes Mares

    A "Cheval" entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, un autre grand cru de la Cote de Nuit, de 15 Hectares.

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    Le Clos des Ormes

    Très belle rencontre avec Georges Lignier sur son Clos de Ormes (1er Cru de Morey-Saint-Denis). Georges m'explique qu'il ne travaillerra pas les sols cette année, car les gels profonds (-45cm) de cet Hiver 2012 on "relevé et aéré" naturellement le terroir.

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    Le Chateau de Meursault

    Fin de visite avec mon épouse, Margot, au somptueux Château de Meursault.

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     A bientôt pour de nouvelles visites du Vignoble....

     

     


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